Chủ Nhật, 27 tháng 10, 2013

CÔNG DỤNG LÀM THUỐC, CHỮA BỆNH CỦA QUẢ KHẾ

Ngày nay, nhiều nghiên cứu khoa học đã ghi nhận khế chứa nhiều dưỡng chất quan trọng, là dược liệu tốt, nên nếu ví von “sức khoẻ là vàng” thì khi ăn khế cũng có nghĩa ta đang nhận được vàng!

Khế làm thực phẩm

Tên khoa học của khế là Averrhoa carambola L., thuộc họ chua me đất (Oxalidaceae), có nguồn gốc ở Malaysia, được trồng ở các nước nhiệt đới và cận nhiệt đới. Khế được trồng khắp nước ta từ lâu và người ta đã tạo ra nhiều giống: khế chua, khế ngọt… Ngoài khế múi, ở các tỉnh phía Nam nhân dân còn trồng khế dưa chuột (Averrhoa bilimbi L.) cũng gốc Malaysia. Cây cao hàng chục mét, trái hình trụ, dài 5 – 10cm, màu lục vàng và trong suốt, khi chín rất chua (hàm lượng axít oxalic là 6%) nên ít được ăn tươi. Người ta thường bảo quản dưới dạng xirô hoặc muối dưa, ngâm nước muối, nước mắm để ăn.

xem thêm -> http://yensaothienhoang.com/vietnam/4/292/cong-dung-lam-thuoc-chua-benh-cua-qua-khe

Thứ Sáu, 25 tháng 10, 2013

TOP 8 LOẠI THỰC PHẨM BỔ MÁU BẠN NÊN ĂN

Sau đây là đầu 8 loại thực phẩm bổ dưỡng giàu chất sắt có thể giúp tăng lượng hemoglobin, bổ máu, phòng ngừa các bệnh liên quan đến thiếu sắt.

Hemoglobin là một thành phần quan trọng trong máu. Hemoglobin được tổng hợp trong máu nhờ chất sắt. Nếu cơ thể thiếu sắt, lượng hemoglobin cũng giảm và kéo theo đó là một loạt các triệu chứng như thiếu máu, rụng tóc, mệt mỏi và đau đầu... 

xem thêm -> http://yensaothienhoang.com/vietnam/4/291/top-8-loai-thuc-pham-bo-mau-ban-nen-an


Thứ Năm, 24 tháng 10, 2013

LỢI VÀ HẠI CỦA MỘT SỐ THỰC PHẨM BẠN TIÊU THỤ HÀNG NGÀY

Khi đứng trước sự lựa chọn về một chế độ ăn uống đa dạng, chúng ta nhất định phải phân biệt rõ mặt lợi và hại của một số thực phẩm.
Có hiểu rõ lợi và hại của một số thực phẩm thì bạn mới có thể quyết định sáng suốt khi lựa tiêu thụ chúng hàng ngày.

1. Sôcôla

Lợi: Do chứa một lượng lớn chất chống oxy hóa và hợp chất flavanoid như catechin và anthocyanins cao nên sôcôla có tác dụng phòng và bảo vệ timmạch rất tốt. Nó còn có thể giúp giãn mạch vành, cải thiện chức năng mạch vành, giảm độ bám dính tiểu cầu. Ngoài ra, sôcôlacòn giúp hạ huyết áp.

Hại: xem tiếp -> http://yensaothienhoang.com/vietnam/4/290/loi-va-hai-cua-mot-so-thuc-pham-ban-tieu-thu-hang-ngay

Thứ Tư, 23 tháng 10, 2013

7 LOẠI THỰC PHẨM CẦN TRÁNH KHI BỊ ĐAU BỤNG

1. Đường tinh luyện

Những món ăn ngọt chứa nhiều đường tinh luyện sẽ làm tăng lượng insulin và dẫn đến sự biến động trong lượng đường huyết. Robynne Chutkan, phó giáo sư khoa tiêu hóa của Bệnh viện ĐH Georgetowwn, Washington D.C cho biết: Tuy không ảnh hưởng trực tiếp đến dạ dày, nhưng sự thay đổi lượng đường huyết có thể làm bạn bị run và cảm thấy lạnh. Điều đó không tốt cho tình trạng đau bụng của bạn.

2. Các sản phẩm làm từ sữa
xem thêm -> http://yensaothienhoang.com/vietnam/4/289/7-loai-thuc-pham-can-tranh-khi-bi-dau-bung

Chủ Nhật, 20 tháng 10, 2013

LỢI ÍCH SỨC KHỎE CỦA ĐẬU BẮP

Theo Mag For Women, đậu bắp là loại rau quả khá phổ biến, chứa một số protein, vitamin, chất xơ, khoáng chất acid folic và chất chống oxy hóa như beta carotene và lutein rất cần thiết cho cơ thể
Đậu bắp chứa calo thấp, chỉ có 30 calo trong 100 g đậu và hầu như không chứa cholesterol hay chất béo. Nhờ vào thành phần các chất gần như hoàn hảo, đậu bắp trở thành món yêu thích của những người ăn kiêng.

xem tiếp: -> http://yensaothienhoang.com/vietnam/4/286/loi-ich-suc-khoe-cua-dau-bap